יליד ישראל, החל את דרכו המוסיקלית כפסנתרן וסיים את לימודיו בבית הספר הגבוה למוסיקה ע”ש בוכמן-מהטה בתל אביב כמצטיין דקאן. לאחר סיום השתלמותו בפסנתר, החל את לימודיו במחלקת האופרה של האקדמיה למוסיקה ומחול ע”ש רובין בירושלים אותה סיים בהצטיינות יתרה.
בשנים האחרונות מחלק את זמנו בין ישראל ומילאנו וממשיך את הכשרתו אצל טובי המורים והמנצחים. במהלך לימודיו באקדמיה התבקש על ידי האופרה הישראלית ומנצחה דאז דויד שטרן לקחת חלק בפעילותיה ועימה שר עד היום. מעבר להיותו זמר סולן המשתתף בהפקות רבות, מוביל אשרי את מערך ההרצאות של האופרה לקהל המנויים – בונה, עורך ומגיש הרצאות במשכן לאומנויות הבמה, לפני כל הצגת אופרה ובקונצרטים מיוחדים גם כן.
הרצאותיו מגוונות ועוסקות בשלל נושאים. הן כוללות העמקה בתכני הסיפורים, התככים, ההקשר הפוליטי, החברתי וההיסטורי שעומדים מאחורי האופרות הגדולות בהיסטוריה, וכן הצגת הז’אנר האופראי על כלל מרכיביו המוסיקליים והדרמטורגים. מה שמייחד את הרצאותיו הוא ריבוי הדיסציפלינות וכלי ההנגשה בהם משתמש: ההרצאות שזורות בהדגמות ביצועיות בהן הוא שר, מנגן ומשמיע קטעי וידאו נבחרים. ההרצאות בנויות מראש במחשבה על הקהל הרחב והן לא מצריכות הבנה מוקדמת במוסיקה קלאסית.
בין ההרכבים עמם שר, למעט האופרה הישראלית; התזמורת הפילהרמונית הישראלית, התזמורת הסימפונית ראשון לציון, האופרה הירושלמית, התזמורת הקאמרית הישראלית, התזמורת הקאמרית הקיבוצית, תזמורת הבארוק ירושלים ואנסמבל בארוקדה תחת שרביטי המנצחים זובין מהטה, קורט מאזור, דניאל אורן, סבסטיאנו רולי, רורבטו אבאדו, אשר פיש, דני אטינגר ומיקלה גמבה.
כזמר סולן שר בסיורי הופעות באיטליה, גרמניה, אנגליה ורומניה והופעותיו כוללות יצירות רבות מאת הנדל, שוברט, מוצארט, מונטוורדי, רוסיני, דוניצטי, ורדי, מסנה, פוצ’יני וריכארד שטראוס. זוכה מלגות קרן התרבות אמריקה-ישראל לשנים 2013-2014, קרן רונן לשנת 2018, מלגת קרן בוכהולץ מטעם העמותה הישראלית לאמנויות האופרה לשנת 2018 ופרס קוסטר וניומן (קנדה) לאמן הצעיר לשנת 2018.
הרצאה שניה בסדרה: מלחינים ומהפיכות. האופרות של מוצרט הנן האופרות…
הרצאה שלישית בסדרה: מלחינים ומהפיכות. בהרצאה זו נחזור לזמרים הסריסים…
הרצאה רביעית בסדרה: מלחינים ומהפיכות. כאחד המלחינים הפוריים ביותר בתולדות…