סופרת, מרצה ומורה לתנ”ך.
גדלה בחברה החרדית במשפחת אדמו”רים חסידית.
בעלת תואר ראשון בתנ”ך וחינוך, ותואר שני בתנ”ך ויהדות.
מלמדת באוניברסיטת בר אילן.
לימדה בעבר בבתי ספר תיכוניים (מהזרם הממלכתי, המסורתי, והממלכתי דתי), בבית שמואל בירושלים, באוניברסיטת רייכמן בהרצליה, ובמוסדות לימוד נוספים ברחבי הארץ.
פירסמה עד כה אחד עשר ספרים (שלושה עיון ושמונה פרוזה), כולם רבי מכר גדולים.
יצירתה מתמקדת בתרבות היהודית על כל רבדיה: התנ”ך, ספרות חז”ל, ההגות היהודית, ההלכה, התפילה, הקבלה, החסידות והציונות. ספריה מספרים את סיפורן של דמויות ידועות בתרבותנו שחוללו בה מהפכות משמעותיות. למשל: שאול ודוד מייסדי ממלכת ישראל, רבי עקיבא ועמיתיו התנאים הוגי היהדות, הבעל שם טוב וחסידיו מחוללי החסידות, ביאליק וחבריו יוצרי התרבות העברית החדשה, ועוד.
אבל ברנדס מקפידה להשמיע גם את קולן של הקבוצות שהפסידו את ההיסטוריה. למשל: בית שאול, בית שמאי, ראשוני החסידות, וכמובן הנשים. כל ספר שלה מספר על נשים שבלעדיהן המהפכה לא הייתה מתחוללת או לא הייתה מצליחה, אך פועלן כמעט נמחק מן הספרות הקנונית בידי הכותבים והעורכים לדורותיהם שדאגו להנציח רק, או בעיקר, את הגברים. ברנדס פיתחה עם השנים מיומנויות של בלשית ספרותית. היא חושפת בתרבות העשירה שלנו טקסטים חבויים של נשים שמאפשרים לה להעניק לדמויות הנשיות בספריה עומק ומורכבות.
(הערה: המידע על יוכי ברנדס לא מלווה בלינקים כי אין לה אתר והיא לא רשומה בשום רשת חברתית. יצירתה מחייבת אותה להתנתק ואף להתבודד. רק כך היא יכולה לכתוב.)
מספר ההרצאות בסדרה: 6
מספר ההרצאות בסדרה: 6
מספר ההרצאות בסדרה: 6
מספר ההרצאות בסדרה: 6
מספר ההרצאות בסדרה: 6
מספר ההרצאות בסדרה: 6
