חלק מהעוגיות נחוצות כדי שהאתר יעבוד. מעבר לזה, נשמח להשתמש בעוגיות שעוזרות לנו לשפר את האתר ולהתאים לכם תכנים — ואלה פועלות רק אם תאשרו. מדיניות הפרטיות
סבין יעקובוביץ'האם אתם באמת מכירים את מגדל אייפל? מפלצת הברזל שאף תייר המבקר בפריז לא ירשה לעצמו להחמיץ בביקור ראשון בעיר, לא תמיד היה סמל מובהק ומקובל על אזרחי צרפת. המגדל המתנשא לגובה של למעלה מ 300 מטרים, נוצר לרגל חגיגות מאה השנה למהפכה הצרפתית ב-1889, ותוכנן להיות המגדל הגבוה ביותר בעולם. המגדל שנועד להרשים את העולם כולו, דווקא לא הרשים את תושבי פריז בלשון המעטה. כיצד עמד במבחן הזמן, שרד את הרצון לפרק אותו כליל ומהו סוד קסמו של אחד מסמליה המובהקים של עיר האורות.
ילידת צרפת, בוגרת הסורבון, מרצה על תרבות צרפת האותנטית
עלתה מצרפת לפני שני עשורים, בוגרת אוניברסיטת סורבון ועו”ד בדימוס בפריז ובארץ. משלבת בין שתי התרבויות והשפות מתוך החזון להביא את פניני תרבות צרפת לקהל הישראלי ממקום אותנטי, בגישה מודרנית ובגובה העיניים. כל הרצאה נוגעת במספר תחומי אמנות במסע אל ליבה של תרבות צרפת האותנטית.
מרצה מתלהבת ומלהיבה. אחרי ההרצאה אני רוצה שוב לבקר בפריז ולעלות שוב למגדל. רצוי להוסיף תמונות נוף של פריז מהמרפסות של המפלסים העליונים.
ב-2010 הכריז ארגון אונסק"ו על "המנה הגסטרונומית של צרפת" כ"מורשת תרבותית עולמית של האנושות". למה דווקא צרפת ? מה הקשר בין גסטרונומיה לבין תרבות העם ומה היא מלמדת על מעמדות בחברה? איך קמה המסעדה לראשונה? הצצה אל תולדות המטבח הצרפתי , תסביר לנו למה אסף גרניט התרגש לרגל קבלת כוכב מישלן. נבין טוב יותר את מקומה המיוחד של גסאטרונומיית צרפת בעולם, כצד הצליחה לחבר בין העבר להווה. על ההיסטוריה של גסטרונומית צרפת, כיצד תועדה בספרים ונבנתה לה התדמית כפי שאנחנו מכירים אותה כיום.
לצפייה בהרצאההרצאה מעניינת, מרצה מרתקת
קשה לומר מי היה מקסים יותר: סבין או המגדל…
ד"ר אפי זיו6
בוריס מפציר5
ד"ר אפי זיו6
ד"ר אפי זיו3
ד"ר אפי זיו12
ד"ר אפי זיו15
ד"ר אפי זיו11
ד"ר אפי זיו8גישה לאלפי הרצאות ממיטב המרצים בישראל - צפו בכל מקום, בכל זמן.
